حلويات شرقية مميزة في السعودية تعرف عليها

تعتبر الحلويات الشرقية من أكثر الحلويات المحبوبة والمشهورة عالمياً، ليس على الصعيد الشرقي فقط بل بالعالم كله. فقد جابت الكنافة النابلسية العالم وأصبحت معشوقة الملايين، وأصبح المعمول السعودي من ألذ الحلويات لدى الكثير من الشعوب العربية والأوروبية. فالحلويات الشرقيه مميزة في طعمها ونكهتها بل وفي طريقة صنعها ومن خلال هذه المدونة سأعرض عليك أكثر هذه الأنواع شيوعاً وشهرة وتميزاً، والآن هيا بنا لنتعرف على هذه الأصناف المميزة.

أشهر أنواع الحلويات الشرقية تعرف عليها

إن الحلويات الشرقية أهم الأصناف المميزة الواجب توافرها في أي حفلة أو مناسبة أو عيد ميلاد أو جلسة منزلية. فمن المؤكد أنك مع كل مناسبة تحتاج للعديد من الأصناف اللذيذة من الحلويات الشرقية على سبيل المثال المعمول والكنافة والبسبوسة والقطايف وغيرها. والجدير بالذكر بأن حلويات اللازينه مختصة في تقديم أشهى أنواع الحلويات  التي قد تحتاجها في مناسباتك. وسوف نتعرف على أشهر هذه الأصناف، على النحو التالي:

• القطايف

يعتبر من الأصناف التي يتم تقديمها في العديد من المناسبات وخاصة في شهر رمضان الكريم، وتتنوع حشوتها بحسب الذوق لكل شخص في البلاد العربية، وعليها إقبال كبير من قبل المجتمع العربي وخاصة السعودي.

• الكنافة

تعد الكنافة من الحلويات الشرقية الأكثر شهرة في البلدان العربية، ولعل أهم ما يميزها عن غيرها لذتها وهي ساخنة لتتذوق حلاوتها الممزوجة بحلاوة الجبن داخلها. بالاضافة الى شكلها الرائع ، وإن كنت تبحث عن أجود طعم للكنافة النابلسية اللذيذة فإن حلويات اللازينة تمنحك الألذ والأشهى دائماً.

• مهلبية أو محلبي

أحد أشهر الأطباق الشعبية في الوطن العربي ، ولها أنواع عدة، فمنها ما يكون مع القشطة أو السميد أو البسكويت. 

• المعمول

كما ذكرنا سابقاً أن الكنافة تشتهر بكثرة في أراضي المملكة ولكن يعتبر المعمول حلويات شرقية مميزة في المملكة العربية السعودية وذات شهرة كبيرة أيضا، وتُحشى عادة بالتمر أو المكسرات والفستق الحلبي .

• لقيمات

لها أسماء عدة، مثل لقمة القاضي، أو العوامة، وهي على رأس الحلويات الشرقية الأشهر في الوطن العربي. وتتميز بسهولة تحضيرها فجميع مكوناتها متواجدة في كل منزل، وتقدم حلويات اللازينه أطيب أنواع اللقيمات في الأراضي السعودية. 

• بسبوسة

لها أسماء متعددة وكثيرة وتختلف بين البلدان وتسمى البسبوسة او النمورة او الهريسة وهي حلويات شرقية شامية مصرية انتشرت في المملكة العربية السعودية. بل وفي الوطن العربي عامة.

• بلح الشام

من المؤكد انك سمعت سابقا عن حلا البلح أو بلح الشام، وتعتبر تحلية مقلية يتم وضع العسل عليها، وهي سهلة التحضير مقارنة بالكنافة أو البقلاوة.

• مبرومه بالفستق

المبرومه هي من مشتقات الكنافة لكنها تختلف في الشكل وطريقة التحضير، وهي حلويات شرقية مميزة، تستخدم عادة في المناسبات لشكلها الرائع الأنيق في التقديم للزوار.

• حلاوة الجبن

تشتهر في سوريا وهي حلوى تقليدية تصنع من الجبن والسكر والماء، وتقدم على شكل أقراص أسطوانية الشكل محشية بالقشطة أو سادة وتزين بالمكسرات.

• ليالي لبنان

تنسب حلوى ليالي لبنان للمطبخ اللبناني وتحضر في عديد من المناسبات وخاصة شهر رمضان المبارك وتتكون من عدة مكونات من الحليب، والسكر، والنشا مع اضافة الماء.

• عش البلبل

يرجع أصل هذه الحلويات للمطبخ السوري العريق بصناعة حلويات شرقية ذات المذاق الرائع، واشتهرت بعدها في باقي البلدان العربية. كما سميت بعش البليل بسبب شكلها الذي يشبه عش البلبل.

الحلويات الشرقية لها الكثير من الأشكال والأصناف في الدول العربية ولعل أشهر الدول العربية في صناعة ألذ وأطيب هذه الأنواع من الحلويات هي سوريا. وكما هو معروف عنهم دائماً هم أهل الحلويات، فتابع متجرنا “متجر حلويات اللازينة” لتتعرف على ألذ وأطيب أنواع الحلويات الشرقية.

ها قد تعرفنا في فقرتنا السابقة على أشهر أنواع حلويات شرقية يمكنك التلذذ بها، والآن سنمنحك خطوات تحضير الكنافة في نقاط سريعة.

تعلم طريقة تحضير الكنافة بالطريقة الأصلية

• جبنة الحلويات نصف كيلو جبنة موزاريلا.
• 4 ملاعق من السمنة. 
•  ربع ملعقة من صبغة الكنافة.
• قطر ويصنع من السكر أو يستخدم العسل مكانه.
•  فستق حلبي للزينة. 
• عجينة الكنافة الناعمة جاهزة كيلو أو نصف كيلو.

طريقة التحضير :

• فرك عجينة الكنافة في ثلاث ملاعق سمنة وبشكل جيّد.
•  دهن صينية بملعقة سمنة ثمّ بالصبغة. 
• وضع العجينة بالصينية وفردها جيداً مع الرصّ.
•  وضع صينية فوق الصينية التي بها العجينة وبنفس الحجم، ووضع فوقهما ثقل، وتركهما مدّة ساعة على أقل تقدير. 
• في هذه الأثناء تصفى الجبن من الماء.
•  رفع الثقل عن العجينة مع الحرص على عدم الاقتراب من أطرافها. 
• توزيع الجبنه على العجينة. 
• إدخال صينية الكنافة في فرن متوسّط الحرارة ولمدة ربع ساعة.
• إخراج الصينية وقلبها على صينية أخرى وبنفس الحجم.
• وضع القطر أو العسل والفستق الحلبي ثم تقديمها.

بهذه الطريقة قد عرضنا عليك أفضل طريقة لعمل حلويات الكنافة الناعمة. وإليك أشهر الحلويات الشرقيه المتوفرة في المملكة العربية السعودية في السطور القادمة وسوف نقوم الان بسرد حلويات شرقية مميزة في السعودية.

أشهر الحلويات الشرقية في المملكة العربية السعودية

نظراً لاشتهار الحلويات الشرقيه ولذتها فقد حجزت مكانها في الأسواق السعودية لتكن طبق الحلويات الرئيسي في المنطقة الخليجية عامة، وهذه أشهر الحلويات الشرقيه في المملكة العربية السعودية:

• العصيدة.
• الحنيني.
• الكنافة.
• البسبوسة. 
• المهلب.
• اللقيمات.
• الكليجا.
• قطايف.

وبعد ان انتهينا من الحديث عن أشهر الحلويات الشرقية الأكثر تميزاً في السعودية، سنعرض عليكم أشهر ما تقدمه حلويات اللازينة من حلويات شرقية لذيذة ومميزة.

حلويات شرقيه مميزة لدى حلويات اللازينه

حلويات اللازينه تقدم أصناف وتشكيلات متنوعة من الحلويات العربية الشرقية من بقلاوة ومبرومة وكنافة وغيرها من الأصناف المحببة لدى الشعب السعودي. اللازينة اسم كبير في هذا مجال الحلويات حيث يقدم العديد من أصناف الحلويات  التركية والغربية  الشامية.

كما نوفر لك أصنافاً أخرى غير الحلويات مثل القهوة الخاصة بـ تقديمات الضيافة مثل ميني تشيز كيك و ميني اكواب الماكرون وغيرها. حلويات اللازينه تجمع بين الأصالة والتاريخ والمذاق المميز والأصناف الغربية وقد نالت جميع اصنافنا قبول زبائننا ورضاهم.

وهذه أشهر ما لدينا من حلويات:

• بقلاوة.
• بقلاوة بالفستق.
• مبرومه بالفستق.
• بسبوسة فستق بالقشطة.
• بلح الشام.
• معمول تمر.
• معمول تمر.

وفي الختام تعرفنا على أشهر الحلويات الشرقية التي يقدمها متجر حلويات اللازينة لأشهى الحلويات العربية والتركية والأوروبية، تذوق واستمتع بالمذاق اللذيذ ولا تتردد بزيارتنا.