أفضل محل كيك في الرياض

تتعدد المناسبات الخاصة لدينا في السعودية وخاصة في العاصمة الرياض، ونسعى جاهدين لنتميز فيها بتقديم أفضل الحلويات والمأكولات والمشروبات. في  حتى نسعد زوارنا  ومن أجل ذلك يجب علينا توفير كل ما يليق بهذه المناسبة من الحلويات المتنوعة من الكنافة والمعمول والبسبوسة وغيرها ولا ننس ذكر الحلى المرغوب عند الكثير وهو الكيك لمذاقه الرائع والغنى بجميع العناصر من الشوكولاه والكريمة اللذيذة .

وتعتبر  الكيك من الحلويات المشتركة التي تتواجد بشكل رئيسي في حفلات الزفاف وحفلات التخرج وأعياد الميلاد والتجمعات العائلة وغيرها من المناسبات. والجدير بالذكر أن أفضل محل كيك في الرياض محلات “الازينه” فهي تقدم لك أجمل وأشهى وأرقى وألذ الكيك الأوروبية والغربية التي تناسبك . لكن سنتحدث عن الكيك بأنواعه وأصنافه قبل الحديث عن أفضل محل كيك .

إليك أشهر أنواع الكيك وأصنافه

تتشابه انواع الكيك في جميع انحائ العالم, وتتميز بتكوينها الرئيسي من السكر والبيض والدقيق. وتختلف النكهات والاصناف بالاضافات المختلفة,مثل الفواكه والشوكولاه والفانيليا وغيرها,ولا يمكن القول بان كل محلات الكيك تعتمد طرقا مختلفة في صناعته, بل تتشبه الطرق في صناعته بشكل كبير. ومن اشهر انواع الكيك :

• كيك الزبدة

كيك الزبدة مصنوعة من السكر والبيض والدقيق و الزبدة ، ويتم الاعتماد على صناعتها على فترة طويلة في دمجها مع الهواء حتى يحصل التخمر .

• كعكة إسفنجية

ويطلق عليه اسم الكيك الرغوي المصنوع من البيض والسكر والدقيق إذ يتم التخمير مع الهواء المحبوس ولا يعتمد على الخميرة فيعتبر من أقدم أنواع الكيك التي لا يدخل فيه مسحوق الخميرة .

• كعكة القهوة

من اسمها فمكونها الرئيسي هو القهوة وهي تتميز بأنها تقدم كوجبة إفطار مع الشاي أو القهوة .

 بعض أسماء الكيك التي تقدم في أفضل محل كيك بالرياض

• كيكة البلاك فورست المصنوعة بالفراولة والشوكولاتة.
•  أطباق السوفليه.
• كافة أنواع الكيك المصنوع بالفواكه.
• أنواع الكيك الإسفنجي المحشي أو السادة.
•  التشيز كيك.
• كيك القرفة والتفاح اللذيذة.
• الكيك المصنوع بالكريمة وفطائر البروفيسور.
• قوالب الكيك الفرنسية الشهية المصنوعة بالكريمة والشوكولاتة والفانيليا.

طريقة عمل وتحضير كيك البلاك فورست

عُرفت في ألمانيا، لذلك تعتبر من الحلويات الألمانيّة المشهورة، وانتشرت بعد ذلك  فيما بعد ليصل صناعها إلى جميع أنحاء العالم. وهي من الحلويات الأساسية في العديد من المناسبات مثل : حفلات الزفاف والخطوبة ، و العزومات وأعياد الميلاد، فهمي تتميز بشكلها وبمذاقها الذيذ والرائع .

ولديها العديد من النكهات والتزيينات الخاصة بها مثل البلاك فورست وبالنسكافيه أو بالشوكولاه وغيرها كما يمكنك الحصول عليها من أفضل محل كيك في الرياض كمحلات ” اللازينه ” فهي تقدم لك أشهى أفخم أنواعه لجميع المناسبات وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل كيكة بلاك فورست بخطوات بسيطة:

مكوّنات الكيكة: 

• (12) بيضة.
• ( 4) ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
• كوب من الشوكولاتة السوداء.
• كأس من السكر الأبيض.
•  ربع كوب من النشا البودرة والملح.

ومكوّنات الحشوة: 

• ثلاث أرباع الكوب للبن الزبادي.
• كوب من الكريمة المخفوقة الطازجة.
• ثلاث أرباع الكوب من الجبن الكريمة.

مكوّنات التزيين: 

علبتان من الكرز المعلب.

كوب من الشوكولاتة المفرومة.

تحضير الكيكة:

• نقوم بتذويب الشوكولاتة .
• خفق بياض البيض فقط مع الملح.
• ونصف الكميّة من السكر ونترك المزيج جانباً.
•  نخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر في وعاء آخر.
•  نضيف الشوكولاتة السائلة إلى خليط صفار البيض.
• نبقى نخفق  مع إضافة الماء الساخن والنشا إليه.
• ونخلط المكوّنات معاً باستخدام ملعقة خشبيّة.
•  نضيف بياض البيض إلى المزيج بشكل تدريجي مع تقليبهما بتأني.
• تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• المزيج في قالب مغلف بورق الزبدة.
• نقوم بوضع القالب في الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة هادئة.
• نخرجه ونضعه فوق الشبك حتى يبرد.
• ونقلبه على الصينيّة. نقطّع الكيك من الأطراف أو الجوانب إلى ثلاث قطع بشكل متساوٍ .
• ونضع القطعة الأولى فوق صينيّة أو طبق التقديم.

تحضير الحشوة:

• الكريمة المخفوقة جيدا .
• خفق الجبن الكريمي في وعاء.
• إضافة لبن الزبادي عليها .
•  نضيف الكريمة المخفوقة إلى المزيج بشكل تدريجي.
• تشريب قطعة الكيك الأولى بقليل من القطر.
• تغطية طبقة كافية من الكريمة.
• ثمّ نرش حبات الكرز فوق الكريمة.
• ونغطي سطحها بقليل من مزيج الكريمة.
•  ونكرر العمليّة السابقة.  نضع الطبقة الثالثة من الكيك، ونشرّبها بالقطر، وندهنها بالكريمة، ثمّ نضعها في القسم السفلي من الثلاجة لمدة ساعتين.
• نزيّن الكيكة بالشوكولاتة المفرومة، ونضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى موعد تقديمها.

• اختيار أنواع الكيك التي تحتاج

من  الأمور المهمة أن تكون لديك معرفة مسبقة لما تحتاجه في مناسبتك الخاصة ، والسبب في ذلك اختلافها واختلاف تقديمها على حسب ما تريد . فحفلة الخطوبة تختلف عن حفل الزفاف وأعياد الميلاد وكثير من المناسبات المختلفة . كما سأرشدك لأفضل محل كيك في الرياض وهو متجر ” اللازينه ” فهو يقدم لك ما تحتاج من الأفكار والأنواع سوف يعطيك الفكرة الكافية والوافية عن مناسبتك وما تحتاج إليها.

• تحديد المكان المناسب

لكي تظهر بمظهر رائع أمام زوارك وتقدم لهم أشهى الكيك وأطيبه ، يعتبر من الأمور المهمة معرفتك بأفضل المحلات المتواجدة في الرياض والتي تقدم الكيك بأنواعه وأجحامه مثل كيك البلاك فوست والكيك الفرنسية الشهية. وأيضا الكيك المناسب لحفلات الزفاف أو الأعياد أو إشهار الخطوبة . لذلك يعتبر محلات ” اللازينه ” أفضل محل كيك في الرياض ليقدم لك مل ما ذكرنا من هذه الأصناف ومميزاتها.

• معرفة مقاس الكيك التي تناسب مع حفلتك

من الطبيعي عند ذكر أنواع الكيك أن نذكر الأحجام والمقاسات التي سوف تناسبنا ، فحفلات الزفاف تحتاج لعدد من القوالب التي تصلح لهذا الحفل . لذلك يجب عليك معرفة الحجم الذي يناسبك .

أشهر محل كيك في الرياض

يتميز كل محل عن الآخر  في الرياض في خبرته الطويلة والصناعة العالمية في صناعة الكيك وسوف نسلط الضوء على أشهر محل يقدم لك ما تحتاج من أفضل وأشهى الكيك العالمي وهو حلويات “اللازينه ” أشهر محل كيك في الرياض ويعتبر من المحلات المتميزة والرائدة في مجال الكيك لخبرتهم الواسعة والقوية في هذا المجال. فاللازيته سوف يقدم لك أفضل التجهيزات وأفضل الاختيارات المناسبة لك مثل:  صحن قطع اسواريه أو كيك تواصي أو كيك يومي. كما يقدم كثير من الانواع الفرنسية والألمانية .فلا تترد في زيارة اللازينه والاستفسار والتواصل عن طريق الموقع الإلكتروني حلويات اللازينه.

لماذا اللازينه أفضل محل كيك في الرياض

اللازينه اسم عريق في عالم الكيك والحلويات ، إذ يقدم تشكيلة من أجود أنواع من الكيك المختلفة من الكيك الفرنسي والألماني وبجميع النكهات الشوكولاه والنسكافيه وغيرها كما يقدم لكم الحلويات الشامية والتركية والغربية، بأصناف وتشكيلات متنوعة من الحلويات العربية بجميع أصناف البقلاوة والمبرومة .

كما يختص بتجهيز جميع ما يلزمك من الضيافة المميزة والغريبة لجميع المناسبات وهو ما جعلهم أفضل محل كيك في الرياض. إذ يقدمون لك أفضل طريقة تتسم بطابع الفخامة في جميع أصناف الكيك والحلويات.

وهكذا نكون قد ذكرنا لكم أفضل محل كيك في الرياض وهو محل ” اللازينه ” إذ يتميز بالأصالة والمذاق المميز ويقدم الأصناف الغربية.